为进一步增进学术交流,拓展学院师生的学术视野。2026年6月17日下午,yl23455永利在文科楼117教室举办了2026年第七期青年学者学术论坛。本次论坛由魏志为博士主讲,“石榴资源开发团队”全体教师、2024级食品质量本科一班、2024级食品科学本科一班、2025级食科合作本科一班及2025级食科合作本科二班全体学生参加本次论坛。

报告会上,魏志为做了题为“果蔬采后非热保鲜技术研究与应用进展”的学术报告。他指出,国内果蔬采后流通损耗严重,传统热保鲜易破坏果蔬营养风味,兼具低能耗、绿色保质优势的非热保鲜技术已成行业主流。对此,他系统梳理了化学、生物、物理三类保鲜技术的优缺点与应用局限,结合产业实例点明行业现存痛点,提出四条创新发展路径,为果蔬保鲜领域科研提供可行思路。会后,魏志为与师生们进行了深入的交流,并就师生们提出的问题做出了耐心解答。“石榴资源开发团队”全体教师对此次报告会进行了专题交流研讨。

本次报告为学院教师和学生提供了良好的交流平台,拓展了参会师生的科研思路,提升了个人专业素养,加强了师生间的交流,对师生以后的科研工作具有启发借鉴意义。
(文/厉语、李姿懿 图/王思雅 编辑/魏同胜 审核/杜健)