郭亮，博士，副教授，研究生导师，毕业于上海理工大学。山东省食品科学技术学会营养与健康分会会员，《食品工业科技》审稿专家。参与国家重点研发计划1项、国家自然科学基金项目2项、山东省中医药科技项目1项，主持枣庄市科技发展计划、横向课题等5项。获中国科技产业化促进会科学技术奖二等奖，在Foodborne Pathogens and Disease、等杂志发表论文10余篇。研究方向：肠道微生物与人体健康。